AOC Bas-Armagnac – Landes, France – 70 cl

Le Bas-Armagnac 30 ans est le début de l’âge mûr de nos spiritueux. Les changements des arômes sont flagrants mais tous aussi élégants : arômes de fruits confits, épices douces ainsi que des premiers arômes de rancio. C’est ici que la fougue de la jeunesse s’estompe. Nous avons là l’exemple d’un parfait équilibre que l’on peut trouver à ces âges.