Mas Oncle Ernest « Genêt joli » 2018

€18,00

AOP Ventoux – Bio – 75 cl

40% Grenache Blanc, 40% Roussanne, 10% Vermentino & 10% Viognier

Le reflet est légèrement doré. Des arômes de noisette fraîche et de moka apparaissent au premier nez, puis des notes de poire Williams. La bouche est douce, longue et élégante.

Ce vin pourrait s’accorder merveilleusement avec des viandes blanches comme une côte de veau aux girolles ou de la volaille comme un suprême de pintade aux morilles. Côté mer, un homard à la crème safranée viendra sublimer ce vin.

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