Buis-les-Baronnies, France – 50 cl

La Distillerie Nicoleau nous propose ici une eau-de-vie de prunes Reines Claude doré au physique proche de la mirabelle. Les fruits sont ramassés à maturité et mis en fermentation durant plusieurs semaines. Les fruits sont distillés au feu de bois pour garder la tradition et vieilli plus d’un an en Dame-Jeanne.